KETEN TOHUMU
Galeri İçin Tıklayınız
İçeriğindeki Omega-3 yağ asitleri
kalp ve damar sağlığını destekler, lignan bitkisel östrojendir ve antioksidan
özelliklerine sahiptir, çözünen ve çözünmeyen tipteki lifler ise kabızlığı
önler, kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
B12 vitamini içerir. Hayvansal protein dışında yüksek oranda B12
içeren gıda olan keten tohumuna vejetaryen beslenmede mutlaka yer vermek
gerekir.
Zengin bir potasyum kaynağı olan, ayrıca magnezyum, demir,
bakır, çinko ve E vitamini gibi çeşitli vitamin ve mineralleri de içerir.